REC (Réseau d’Environnements Créatifs) nous invite à nous inscrire ce dimanche 29 mars à l’atelier champi-coop et préparer la cave avant l’arrivée des pleurotes
« Voici le programme de la semaine aux serres et à ses alentours :
Jeudi 26 mars 2015 : // REC soutient UPB
de 19h à 21h : «Cap-Vert, de Lumière et de vent. Un exemple africain de transition énergétique avancé. »
Reportage photographique et récit de Guillaume Collanges, collectif Argos
Au Samovar, 165 avenue Pasteur, Bagnolet, entrée libre
Dimanche 29 mars 2015 // REC
Dégustation et inscription à la Champi-coop 5 :
Venez à partir de 13h déguster des pleurotes et vous inscrire à l’atelier champi-coop et préparer la cave avant l’arrivée des pleurotes (atelier 25€ + adhésion à REC (1€/pers/an)) »
Voici la Charte pour l’atelier Champi-Coop de REC :
« Charte pour l'atelier Champi-Coop 5 du Réseau d’Environnements Créatifs
REC, Réseau d'Environnements Créatifs, est l’union de personnes dont l’intérêt commun est la réflexion sur des alternatives écologiques de stratégie d’aménagement local. L'un des objectifs de l'association est de réactiver des lieux en proposant des ateliers participatifs.
L'atelier champi-coop a permis de réutiliser la cave d'hivernage des anciennes serres municipales de Bagnolet.
La champignonnière est ainsi devenue un lieu expérimental et pédagogique de production vivrière urbaine.
En créant l'atelier champi-coop, REC met à contribution chaque adhérent ayant envie de participer à cette nouvelle expérience par curiosité et non pour son rendement productif. Nous avons commandé une nouvelle tonne de substrat, soit
70 bottes, qui pourront produire jusqu’à 300kg de champignons. REC invite ses adhérents à produire ensemble et à ce titre expérimental, des pleurotes grises de Bagnolet.
Les participants à l'atelier champi-coop 5 s'engagent à respecter les principes et engagements suivants, définis dans la présente charte:
Modalités d’inscription :
Être adhérent/e à l'association REC - adhésion pour l’année 2015: individuelle 1€ (vu les travaux des serres a venir en 2015)
S'inscrire à l'atelier avec une participation de 25€ minimum qui correspond à environ 1,6% de la récolte espérée.
Le nombre de participants est limité à 50 adhérent/es dans l'ordre d'inscription.
Engagements communs:
Les participants s'engagent à:
Participer dans la mesure de leur disponibilité au bon déroulement de l'atelier :
Venir à la journée d’inscription et de nettoyage de la cave dimanche 29 mars, le dimanche 12 avril et le dimanche 3 mai à partir de 15h
Prêter mains fortes dans la mesure de votre disponibilité lors de la mise en place des bottes le mardi 5 mai.
Participer aux tâches relatives à la culture et la production dans la mesure de leur possibilité : contrôle de la température et de l’hygrométrie, hygiène, nettoyage entre chaque récolte, récolte, partage, distribution...
Partager les risques et les bénéfices naturels liés à l'activité agricole (aléas de la croissance et des maladies).
La part de récolte:
Chaque participant recevra un pourcentage de la récolte en fonction de son investissement financier.
Nous sommes également tous solidaires sur les conséquences des conditions climatiques qui influent sur la croissance des champignons: si les conditions sont favorables, le panier sera bien rempli, en revanche si elles sont mauvaises, le panier sera moins bien fourni.
20% des récoltes seront mutualisées, pour l'association REC, afin de pouvoir préparer des repas à partager ensemble, mais également dans le but de faire connaître la culture du champignon. Cette mutualisation s'opère seulement
si le total des récoltes dépasse 80Kg, soit plus de 40 kg à la première récolte, 20 kg la deuxième, 20 kg la troisième.
Calendrier des récoltes:
Il y aura trois récoltes espacées d'environ deux semaines chacune. Le planning des distributions est fonction de la croissance des champignons. Il faudra attendre environ une à deux semaines après la réception des bottes (5 mai) pour la première récolte. On estime qu’à la première récolte, 50% des pleurotes sortiront, le reste sera ensuite récolté sur les 2ème et 3ème volées. Si la première récolte est très abondante, les suivantes seront moins fournies. Il faut savoir que les champignons lorsqu’ils sont prêts à être récoltés, doivent être cueillis, mangés ou congelés très vite.
L’information sur les dates de récolte sera diffusée à chaque participant par SMS et par mail dans la mesure du possible la veille de la cueillette.
Faute de retrait ou de consigne claire de la part d'un participant, la part de sa récolte sera mutualisée car nous n’avons pas de moyens de stockage.
Commençons dès maintenant à partager des recettes pour cuisiner et/ou conserver nos pleurotes.
Cette charte, signée par chaque participant, sera conservée au siège de l'association. Une copie pourra être délivrée sur simple demande.
Je,.................................................................m’engage à signer la présente charte et à verser une participation financière de 25€ à l’association REC pour l'atelier champi-coop 5, qui correspond à 1,6 % de la récolte espérée, plus l’adhésion à REC (1€ pour chaque membre de famille).
Fait à Bagnolet, le Signature + lu et approuvé
MODALITÉS D’INSCRIPTION :
Vous devez être à jour de votre adhésion annuelle à l’association REC :
Si oui indiquez la date de votre adhésion :
Si vous n’êtes pas à jour ou pas encore adhérent/e, joindre :
- 1 € d’adhésion pour l’adhésion individuelle pour chaque membre de la famille
Vous devez joindre le montant à la participation à l’atelier CHAMPI-COOP 5 :
- 1 chèque d’un montant de 25 euros sans adhésions ou plus avec adhésion à l’ordre de « REC ».
Votre dossier complet doit contenir ce contrat d’engagement rempli, daté et signé, ainsi que les chèques correspondants.
Il est à envoyer à :
Réseau D’environnements Créatifs
224 rue de Noisy le sec 93170 Bagnolet
Le nombre de contrats étant limité à 50, les dossiers seront pris en compte s’ils sont complets et dans leur ordre de réception. Un mail de confirmation d’inscription vous sera adressé.
Ce contrat signé par les différentes parties, sera conservé par les responsables de l’association. Une copie pourra être faite sur demande. Une facture de participation à l’atelier, vous sera envoyée par mail.
DONNEES PERSONNELLES À JOINDRE :
Nom et Prénom de l’adhérent/e :
Adresse :
Téléphone portable (important pour recevoir les sms)
Email :
Dimanche 29 mars 2015 à partir de 13h nous ouvrons l'inscription à la champicoop 5 ci-joint la charte à remplir et à signer
Isabelle Siegel »
